Alessandro dal Borro

Toscana IGT 2012 - 1,5 lt

Un Syrah in purezza, elevato 18 mesi, che rappresenta la sintesi tra storia e territorio. Dall’unicità della vigna più in altitudine e a bassa resa, caratterizzata da un suolo ghiaioso con buona componente scheletrica, vengono selezionate solo le uve migliori. Edizione limitata e numerata.

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James Suckling
94/100

 

 


 

Formato

1,5 lt

Uvaggio

100% Syrah

Scheda organolettica

Alcol: 15 %. Acidità totale: 5,2 g/l

Abbinamenti

Antipasti e tartine, formaggi stagionati, stufati di carne e carne di selvaggina come cervo o cinghiale, oltre a tutta la carne rossa al forno o arrosto in generale.

Il prodotto

Profilo: Un rosso importante, di corpo.

Colore

Rosso porpora scuro con sfumature violacee.

Profumo

Il bouquet è intenso, elegante, ricco di note di frutti neri e rossi, seguito da un tocco di sottobosco con un finale di spezie come pepe verde e nero, unito ad accenti balsamici.

Gusto

In bocca è ricco, complesso, potente, equilibrato, con tannini eleganti.

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