Toscana IGT 2012 - 1,5 lt
Un Syrah in purezza, elevato 18 mesi, che rappresenta la sintesi tra storia e territorio. Dall’unicità della vigna più in altitudine e a bassa resa, caratterizzata da un suolo ghiaioso con buona componente scheletrica, vengono selezionate solo le uve migliori. Edizione limitata e numerata.
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1,5 lt
100% Syrah
Alcol: 15 %. Acidità totale: 5,2 g/l
Antipasti e tartine, formaggi stagionati, stufati di carne e carne di selvaggina come cervo o cinghiale, oltre a tutta la carne rossa al forno o arrosto in generale.
Profilo: Un rosso importante, di corpo.
Rosso porpora scuro con sfumature violacee.
Il bouquet è intenso, elegante, ricco di note di frutti neri e rossi, seguito da un tocco di sottobosco con un finale di spezie come pepe verde e nero, unito ad accenti balsamici.
In bocca è ricco, complesso, potente, equilibrato, con tannini eleganti.
Il Borro Wines - Località Il Borro 1, - 52024 San Giustino v.no Arezzo - T +39 055 977053 - wineclub@ilborro.it
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