Anfora Valdarno di Sopra DOC 2019 - 0,75 lt - Wood Box 6 bt
Un Sangiovese che richiama il passato e la cultura vitivinicola toscana. Una vinificazione esclusivamente in anfore di terracotta toscane. Macerazione sulle bucce di 12 mesi, durante i quali l’interazione con l’argilla e la micro-ossigenazione ne delineano equilibrio e mineralità.
prodotto non acquistabile
0,75 lt
100% Sangiovese
Alcol: 14,0 %. Acidità totale: 5,2 g/l
Si abbina perfettamente con i piatti della tradizione toscana a base di carne, ma è ottimo per accompagnare anche zuppe di pane o di legumi, così come formaggi stagionati ed erborinati.
Profilo: un rosso equilibrato e sorprendentemente fresco.
rosso rubino intenso e molto limpido.
naso dai riconoscimenti netti, con note di frutta rossa matura e aromi minerali derivanti dall’affinamento in anfora.
il sapore è deciso, con tannini perfettamente equilibrati e grandissima eleganza.
Il Borro Wines - Località Il Borro 1, - 52024 San Giustino v.no Arezzo - T +39 055 977053 - wineclub@ilborro.it
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