Olio Extra Vergine Il Borro2023 - 0,5 lt
L'olio è da sempre elemento di unione tra tradizione ed innovazione, tra natura ed eccellenza, tra autenticità e convivialità, e ad Il Borro tutto ciò non prescinde mai da un totale rispetto della Terra.
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0,5 lt
Frantoio, Leccino, Moraiolo, Fiorentino
Composizione terreno: Sabbioso, limoso. Resa media olio: 12 - 14 %
Ideale per la tipica fett'unta, o per la zuppa di fagioli zolfini.
Un olio bilanciato, complesso, dalla lunga persistenza in bocca.
Verde intenso, corposo.
Ottima carica aromatica, ricco di sentori floreali, fruttati e note vegetali erba tagliata.
Al palato conferma le note aromatiche percepite all'olfatto, in aggiunta a note aromatiche di salvia e basilico. In bocca è possibile percepire una lieve nota piccante e soprattutto una delicata nota amarognola che regala nerbo alla struttura generale dell'olio.
Il Borro Wines - Località Il Borro 1, - 52024 San Giustino v.no Arezzo - T +39 055 977053 - wineclub@ilborro.it
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