Polissena 2021 - 1,5 lt

Il vino emblema della Tenuta, che incarna la complessità del nostro terroir e ne esprime tutto il suo essere. Frutto della migliore selezione di uve, provenienti da vigneti collinari, con ottima esposizione ed un terreno di medio impasto ricco di scheletro, con matrice sabbioso-argillosa.

Il Polissena è un atto d’amore verso uno dei vitigni più rappresentativi della Toscana: Il Sangiovese. Il vigneto da cui si produce ha un terreno scistoso con un ottimo drenaggio, perfetto per questo vitigno. È un vino elegante, che sorprende per il carattere deciso eppure raffinato.

- Spedizioni a partire dal 27 Ottobre -

Il Primo Raccolto dà vita a un olio diverso, unico, fuori dalle regole: il miglior blend possibile, che sprigiona Toscana e autenticità in tutti i suoi sentori, per assaporare l’emozione della raccolta.

Colore verde aureo, ricco, a carica floreale e dal gusto intenso: questo è il blend che meglio racchiude l’essenza de Il Borro.

Si presenta all’analisi olfattiva con un intenso bouquet floreale, dal fresco profumo di erbacee e con note di mandorla fresca.

Al palato conferma le note aromatiche percepite all’olfatto: lieve mandorla all’inizio, seguita da un aroma deciso con note di carciofo. Una leggera nota piccante dona struttura all’olio. Armonico, complesso e perfettamente bilanciato.