STREIGHT IN GRACE - Nature umbridled

Nitrito Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignan DOC 2018 x3 - 0,75 lt - Cassetta in legno 3 bt

Nitrito è un raro Cabernet Sauvignon in purezza, biologico e prodotto da un singolo vigneto del Valdarno di Sopra, lavorato con cavalli da tiro secondo una filosofia di viticoltura sostenibile. Elegante e profondamente territoriale, si distingue per il profilo gustativo unico: fresco, minerale e attraversato da una raffinata vena sapida, espressione inconfondibile del Valdarno.

Note balsamiche, frutti scuri, spezie ed erbe alpine introducono un palato potente ma armonioso, con tannini setosi e un lungo finale persistente. Un vino di nicchia, prodotto in quantità limitatissime, dedicato a chi ricerca un’esperienza autentica, esclusiva ed elegante.

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Formato

3 x 0,75 lt

Uvaggio

100% Cabernet Sauvignan

Scheda organolettica

Alcol: 15,00 %

Abbinamenti

Il vino si presta ad abbinamenti con carni e piatti ricercati a base di cacciagione, come filetto di cervo e stufato di cinghiale.

Il prodotto

Un vino raffinato e ricercato

Colore

Rosso rubino cupo e intenso

Profumo

Al naso, una piacevole nota balsamica si interseca con sentori di mora e mirtillo maturi e fiori rossi, sfociando in un’elegante speziatura di chiodi di garofano, pepe e anice, assieme ad una sfumatura di erbe alpine, elicriso e cuoio.

Gusto

Il vino in bocca è di corpo, potente ma elegante, con tannini setosi che sfociano in un lungo finale balsamico.

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