Nitrito

Nitrito 100% Cabernet Sauvignon è un vino ottenuto da una vigna lavorata con cavalli da tiro, una scelta che riflette un approccio rispettoso verso la terra e i suoi ritmi naturali.

Il nome richiama il verso del cavallo, un suono discreto che accompagna la vita in campagna e il lavoro tra i filari.

Matura per due anni in barrique di rovere francese e un anno in bottiglia, in un percorso di evoluzione lenta e naturale. Ne risulta un vino di grande carattere ed eleganza, con profumi di frutti scuri maturi, spezie fini e delicate note balsamiche, trama gustativa sapida, minerale con tannini vellutati.

Tiratura limitata e da collezione, pensato come regalo di pregio per la Festa del Papà.