REGALISTICA NATALE

Il vino emblema della Tenuta, che incarna la complessità del nostro terroir e ne esprime tutto il suo essere. Frutto della migliore selezione di uve, provenienti da vigneti collinari, con ottima esposizione ed un terreno di medio impasto ricco di scheletro, con matrice sabbioso-argillosa.

Il Borro Chardonnay è testimone della filosofia aziendale sul monovarietale, la volontà di portare alla massima espressione un vitigno dandogli il carattere tipico di tutti i più grandi vini del Borro, in cui l’eleganza e la raffinatezza si uniscono con una grande struttura.

Un vino biologico ottenuto da una vigna lavorata con cavalli da tiro, un ulteriore passo verso la sostenibilità.

Grazie alla minore compressione del suolo esercitata dai cavalli il terreno risulta più ossigenato, idratato e ricco di microrganismi. Il nome Nitrito richiama il verso del cavallo, quasi un saluto che riecheggia nella campagna, accompagnando il lavoro in vigna.

Il Brunello Vigna Pinino è un cru ricavato esclusivamente dalla selezione delle uve dell’omonima Vigna situata nel cuore storico dell’azienda. Il vino si presenta di un rosso rubino profondo e intenso. Sia il profumo che il gusto sono eleganti e raffinati, con note di frutta rossa, ciliegia, amarena, ribes e lampone. Il legno non copre, ma esalta il frutto. Al palato si offre sofisticato, con tannini vellutati ed un’ottima verticalità.

Un viaggio nel cuore di Montalcino attraverso tre espressioni uniche della sua tradizione vitivinicola.
Il Brunello di Montalcino Pinino, elegante e complesso, si affianca al Brunello di Montalcino Vigna Pinino, cru che racconta l’identità più autentica del vigneto. Completa il percorso il Rosso di Montalcino, giovane, vivace e immediato, perfetto equilibrio tra freschezza e territorialità.
Un cofanetto che racchiude le diverse sfumature del rosso più iconico della Toscana.

Il cofanetto Dreaming of Montalcino racchiude l’essenza di un grande territorio in un’esclusiva selezione: 3 bottiglie di Brunello di Montalcino DOCG 2020 e 3 bottiglie di Brunello di Montalcino Vigna DOCG 2020, custodite in una prestigiosa cassa di legno da 6. Un viaggio unico tra eleganza, complessità e identità del Sangiovese a Montalcino.

Un viaggio nel cuore di Montalcino attraverso tre espressioni uniche della sua tradizione vitivinicola.
Il Brunello di Montalcino Pinino, elegante e complesso, si affianca al Brunello di Montalcino Vigna Pinino, cru che racconta l’identità più autentica del vigneto. Completa il percorso il Rosso di Montalcino, giovane, vivace e immediato, perfetto equilibrio tra freschezza e territorialità.
Un cofanetto che racchiude le diverse sfumature del rosso più iconico della Toscana.

Il vino emblema della Tenuta, che incarna la complessità del nostro terroir e ne esprime tutto il suo essere. Frutto della migliore selezione di uve, provenienti da vigneti collinari, con ottima esposizione ed un terreno di medio impasto ricco di scheletro, con matrice sabbioso-argillosa.

Un cofanetto in legno da 6 bottiglie per brindare con leggerezza: tre Petruna Valdarno di Sopra DOC 2020 e tre Borrorosa IGT Toscana Rosato 2024.

Il cofanetto Two Souls and One Story unisce due anime del Borro in un’unica esperienza: 3 bottiglie di Il Borro IGT Toscana Rosso 2020, blend iconico di 50% Merlot, 35% Cabernet e 15% Syrah, vinificato separatamente in barrique di primo passaggio in rovere francese e assemblato in seguito dalle migliori uve della tenuta; e 3 bottiglie di Polissena Vigna Valdarno di Sopra DOC 2019, 100% Sangiovese, vinificato secondo tradizione in barrique di rovere francese per 12 mesi. Tutte custodite in una elegante cassa di legno da 6. Un viaggio tra eleganza, carattere e territorio.

Il Collector’s Trio de Il Borro è un viaggio sensoriale tra tre espressioni d’eccellenza della Toscana: Il Borro IGT Toscana Rosso 2020, blend di Merlot, Syrah e Cabernet; Polissena Vigna Valdarno di Sopra DOC 2020, 100% Sangiovese vinificato in barrique; e Nitrito Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignon DOC 2018, un vino biologico ottenuto da uve coltivate con l’ausilio di cavalli da tiro, simbolo di sostenibilità e tradizione. Un cofanetto perfetto per intenditori e collezionisti.

Un vino biologico ottenuto da una vigna lavorata con cavalli da tiro, un ulteriore passo verso la sostenibilità. Grazie alla minore compressione del suolo esercitata dai cavalli il terreno risulta più ossigenato, idratato e ricco di microrganismi. Il nome Nitrito richiama il verso del cavallo, quasi un saluto che riecheggia nella campagna, accompagnando il lavoro in vigna.

Un Syrah in purezza, elevato 24 mesi, che rappresenta la sintesi tra storia e territorio. Dall’unicità della vigna più in altitudine e a bassa resa, caratterizzata da un suolo ghiaioso con buona componente scheletrica, vengono selezionate solo le uve migliori. Edizione limitata e numerata.

Un vino che unisce esperienza e ricerca vitivinicola. Vinificazione in bianco delle miglior uve di Sangiovese, raccolte precocemente. La buona esposizione del vigneto, le elevate escursioni termiche giornaliere e la lenta maturazione assicurano freschezza, buona acidità e giusto contenuto zuccherino.

Le vinacce del vino più prestigioso della cantina, Il Borro, sono distillate con il metodo discontinuo artigianale, con taglio di testa e coda manuale ad ogni cotta. I 18 mesi d’invecchiamento in barriques di rovere francese conferiscono alla grappa un profumo elegante e un sapore vellutato e persistente.

Selezione dei miglior grappoli di uve Sangiovese, raccolte a mano e in cassetta, appese manualmente ad appassire. Trascorsi 3 mesi le uve vengono pressate sofficemente ed il mosto ottenuto viene travasato in caratelli di rovere e castagno, dove fermenta e resta ad invecchiare per almeno 5 anni